Jag är sjukt förtjust i rotgrönsaker i ugn. Det pssar till allt, och är ibland nästan godare än potatisklyftor i ugn, då rotgrönsaker oftast har en smak.. 

Har precis fstnat för gulbetan. Den är så good i smaken och har en fantastisk färg. 

Min kära familj får tå ut med rotgrönbsarek till det mesta här hemma, och idag blev det gulbetor, morötter, palsternack och kålrot. Till detta blev det grillspett med älgkött och svamp. Härliga höstmat med höstfärger!!